I cesta dlhá tisíc kilometrov sa začína prvým krokom.

Aká je Indická kuchyňa a čo ochutnať pri návšteve tejto krajiny?

Aká je Indická kuchyňa a čo ochutnať pri návšteve tejto krajiny? - 5.0 out of 5 based on 4 votes

Hodnotenie používateľov: 5 / 5

Hviezdy sú aktívneHviezdy sú aktívneHviezdy sú aktívneHviezdy sú aktívneHviezdy sú aktívne
 

Indické jedlo je po celom svete preslávené tým, že patrí medzi tie, ktoré majú najbohatšiu a najrozmanitejšiu kuchyňu. Najznámejšou z indickej kuchyne je síce karí omáčka, ale táto kuchyňa toho ponúka ešte oveľa viac. Cestovatelia, ktorí navštevujú Indiu, takmer nikdy neodolajú ochutnávke miestnej kuchyne.

Hlavným rozdielom v rámci indickej kuchyne je odlišnosť medzi kuchyňou severnej a južnej Indie. Jedlo zo severnej Indie je to, ktoré ľudia môžu nájsť v reštauráciách po celom svete a práve toto indické jedlo je tým, ktoré turisti na cestách po Indii milujú najviac.

Kuchyňa severnej Indie je charakteristická kúskami mäsa a zeleniny, ktoré sú namáčané v paradajkovej, cibuľkovej alebo jogurtovej omáčke, a ktoré sú väčšinou podávané s hrubými kusmi čerstvého chleba. Na druhej strane je táto kuchyňa prevažne známa aj ako vegetariánska kuchyňa so zvláštnym užívaním pikantného čili, kokosových orechov a veľkého množstva ryže. Turisti navštevujúci Indiu radi prijímajú výzvu v podobe ochutnávania miestnej kuchyne.

Cestujúci, ktorí sú vegetariáni, by si indické jedlo mali bezpochybne vychutnať. Dôvod je prostý – väčšina jedál jednoducho neobsahuje mäso. Navyše mnoho Hinduistov a ľudí z južných častí krajiny neje ani mäso ani ryby. Skutočnosť je taká, že väčšina reštaurácií dokonca uvádza, či ich jedlo nie je vegetariánske.

Kachori

Na druhej strane milovníci mäsa tráviaci svoju dovolenku v Indii by si na mäsité pokrmy mali dávať pozor. Dôvodom je, že jedlá obsahujúce mäso nie sú k dispozícii v každej oblasti. Zvyčajne ich možno nájsť iba vo väčších mestách a v drahých reštauráciách či hoteloch.

Ak zvažujete, kde sa počas vašej dovolenky v Indii budete stravovať, prezradíme vám, že v krajine existujú tri hlavné typy stravovacích zariadení. Prvým z nich sú lacné reštaurácie a kaviarne, ktoré sa nazývajú Dhabas a Bhojanalayas. Na týchto miestach si môžete vychutnať skvelé jedlá ako napr. zeleninu nakladanú v karí s chlebom a ryžou.

V Indii nájdete aj obchody zvané Udipi, v ktorých nájdete chutné tradičné indické občerstvenie ako napr. idli, vada a mnoho ďalších jedál, v ktorých je ryža hlavnou zložkou. Cestovatelia, ktorí navštevujú Indiu, tieto obchody vrelo odporúčajú.

Indické jedlo, Idli

Idli

Pre skutočných labužníkov je k dispozícii množstvo zeleninových a vegetariánskych reštaurácií, ktoré slúžia prevažne strednej a vysokej indickej triede. Väčšina z najlepších reštaurácií sa podobne ako v iných krajinách nachádza v hoteloch. Jedlá v týchto reštauráciách síce môžu byť drahé, ale svojim zákazníkom poskytujú prvotriednu autentickú indickú kuchyňu. 

Posledným typom reštaurácií, ktoré sa turistom odporúčajú, sú tradičné turistické reštaurácie, ktoré možno nájsť po celej v krajine v oblastiach, kde sa zdržiavajú ľudia zo západu. Tieto reštaurácie ponúkajú množstvo tradičných západných jedál vrátane preslávených hranolčekov, palaciniek, omeliet a množstvo ďalších jedál. A to je len doplnkom ku typickému karí.

Okrem toho možno v krajine nájsť aj medzinárodné reťazce s rýchlym občerstvením, ktoré ponúkajú burgery bez mäsa. Vo väčších mestách však možno nájsť aj tradičné jedlá fast foodu ako napr. pizza, vyprážané kurča, hamburgery či hranolky.

Upma

Teraz si však povedzme niečo o známej karí omáčke, ktorú väčšinou ľudia zo západu práve takto prezývajú. Táto „karí“ však zahŕňa širokú škálu jedál vrátane bylín a korenia. Vedeli ste, že karí prášok v Indii neexistuje? Je to preto, že Indovia veria v pravosť všetkého a práve takéto informácie sú pre ľudí navštevujúcich Indiu najzaujímavejšie.

E-mail

Vyberáme

Hrady, krásna príroda, kultúra a dobré ceny. Vitajte v Rumunsku!

Hrady, krásna príroda, kultúra a dobré ceny. Vitajte v Rumunsku!

Rumunsko je krajinou, kde sa staré s novým mieša tak, ako nikde inde v Európe. Touto krajinou, ktorá je plná tajomstiev, kultúry a nesmiernej krásy, bude každý očarený – najmä miestnymi tradíciami, jedlom a bohatou históriou.

Výhody jazykového pobytu v zahraničí

Výhody jazykového pobytu v zahraničí

Jazykové pobyty majú množstvo výhod, z ktorých môžete ťažiť ešte dlhé roky. Naučíte sa jazyk, spoznáte novú krajinu a kultúru. K obľúbeným patria napríklad jazykové pobyty Malta. Aj keď ešte istú dobu budú povinnou výbavou pri cestovaní aj respirátory.

Kto sa rozhodne Island spoznávať na vlastnej koži, zažije neskutočnú, no drsnú krásu severskej prírody

Kto sa rozhodne Island spoznávať na vlastnej koži, zažije neskutočnú, no drsnú krásu severskej prírody

Zem ohňa a ľadu, kde cítiť silu prírody, elfov a škriatkov. Cestovateľské kino sa v stredu 29. januára v žilinskom Smer Klube 77 vydá na magický ostrov Island. S návštevníkmi bude objavovať jeho pobrežie, vyberie sa na jeden z najkrajších trekov sveta a bude spoznávať, aké je to kráčať po ľadovci či zdolať aktívnu sopku Katla na snežnom skútri.

5 Rímskych pamiatok ktoré nesmiete vynechať

5 Rímskych pamiatok ktoré nesmiete vynechať

Či už do Ríma cestujete prvýkrát alebo ste tam už párkrát boli, toto úchvatné mesto vám vždy má čo ponúknuť. Medzi obľúbené mestské zaujímavosti patria vily, ktoré sa stali múzeami, barokové kostoly, archeologické náleziská či možnosti nákupu. Ponúkame vám päť pamiatok Ríma, ktoré by ste pri jeho návšteve určite nemali vynechať.

Stačí sa zbaliť, a vyraziť... :-)